とろりん湯豆腐〆はラーメン

ラーメンを入れると水分がかなり少なくなるので適当に水を足して、スープも足して味を整えてください。 ※重曹ってたくさん食べて大丈夫なの？1月11日の日記に重曹のこと調べて載せてありますので読んでみてください♪1日ひとり5gくらいまでは大丈夫みたいですが、重曹を多量に摂取すると、胃液がたまるなど、消化器官に影響が出てくるそうです。また、高血圧症や腎臓疾患などで治療中の方は摂取を避けるようにしましょう

くまのみさんの湯豆腐が大好きで冬場何度も作ってたのですが、残りのスープがもったいなくて、このとろとろ感は「とんこつスープ」だぁ！と思って中華味のスープと麺を投入してみたところとてもおいしかったので。