黒ゴマ&クリームチーズ☆パウンドケーキ
Description
香ばしい黒ゴマのプチプチ感と、ゴロッと入ったクリームチーズがよく合います。
材料
(8×17×6センチパウンド型1本)
作り方
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3
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2に溶き卵を2-3回にわけて、加えよーく混ぜる。
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5
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粉っぽさがなくなったら、3の生地をパウンド型に流し、平らにならす。割れ目ができるように中央に1本、切れ目をいれておく。表面にグラニュー糖をまぶす。
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6
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150℃オーブンで55分~60分焼く。
焼きあがったら型からはずして出来上がり!
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コツ・ポイント
バターは電子レンジ(弱)でやわらかくしておくと混ぜやすいです。卵は室温にもどしておくと、分離しにくいです。多少分離しても、粉類を混ぜてしまえばあまり気になりません!生地は粉っぽさがなくなったらあまり混ぜすぎないように・・。
このレシピの生い立ち
かなやんさんの「苺とチーズのごろごろパウンド」に惚れて、クリームチーズとゴマもいけるかな?と思い、参考にさせていただき、アレンジをしました。