アンパンマンクッキー

作り方

1

バターを戻し、泡だて器かハンドミキサーで練り混ぜ、クリーム状にする。
2

砂糖を２～３回に分けて加え、そのつど空気を含ませるようによく混ぜる。
3

卵黄を加えてさらに混ぜ、ふわっと軽い生地にする。
4

小麦粉の１／３を加えて、ヘラで粉が見えなくなるまで混ぜる。
5

残りの粉も全部入れて、練らないように、切るようにまぜる。
6

５の生地をポリ袋に入れ、生地を全体にいきわたらせるように伸ばし、冷蔵庫で２０分休ませる。
7

この道具を使って顔を作っていきます。
8

眉、口、目・・・６の生地を少しとり、ココア小さじ１を混ぜあわす。
9

食紅を少量の水で溶き、６の生地を少しとり、混ぜ合わす。
10

絞り口の反対を使って、眉毛を作る
11

８の生地を使って口を作る
12

顔を型抜きする
13

９の生地を使って口を作ります。
鼻は口よりも厚めに型抜きして、上から手で押さえて形を変えます。
14

各パーツをつけていきます。卵黄のみを使っているので、残った卵白を刷毛で塗り、つけていきます。
15

全てのパーツをつけたら、完成です。
16

顔が出来上がったら、１８０度に予熱したオーブンで２０分くらい焼く（オーブンにより、焼き時間が違ってくるので、焼き色は自分で確認してください）
17

完成です。