＊混ぜるだけのベイクドチーズケーキ
こなつママ
作り方
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1
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ボールにクリームチーズを入れ、柔らかく滑らかになるまで混ぜる。
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2
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そこへ、材料を記載してある順番に入れて、その都度よく混ぜる。
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3
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型に流し、170℃に熱したオーブンで35～40分焼く。型からはずすのは、冷めてから。
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4
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5
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倍量で、18丸型のケーキ。余っていた豆腐も入れて。40～45分焼きました。
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6
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底には、クラッカーを敷いて。2：1のクラッカーとバターを、砕いて混ぜ混ぜ敷き込みます。
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コツ・ポイント
◆倍量（チーズ一箱分）で、18cm丸型、19×19角型が出来ます。 ◆生クリームの代わりに、ヨーグルト・豆腐でも出来ます。ヨーグルトはかなりあっさり。豆腐は豆の味がします。◆私は、クリームチーズの代わりに自家製カッテージチーズでも作ります。そのレシピはまた後日。
このレシピの生い立ち
いつものチーズケーキ。忘れないようにメモ。
こなつママ
