じゃがいもと塩だけ・・・。ポテトチップス

【ポイントは2つ】
①じゃがいもはスライサーでスライスする。
②じゃがいもの水気をよく取る。
じゃがいもは、スライサーでスライスしましょう。家庭作る場合には薄くスライスしないとカリッと揚がらず、油っぽいポテトチップスになってしまうと思います。包丁で薄くスライスするのは面倒ですよね～。
今回は電子レンジで加熱して水分をとばしてみました。他に二度揚げする等も効果的ではないでしょうか？

息子にポテトチップスは何で作るかと聞いたら「わからない」と言ったので、ポテトチップスはじゃがいもで作るということを教えてあげるため。完成品だけ見ても子供にはわからないですよね～。じゃがいもの皮むきから見ていたのでポテトチップスはじゃがいもで作るというのがわかったみたいです。（●＾o＾●）