なんちゃってチヂミ

玉ねぎは薄切り、人参は千切り、万能ねぎは適当な長さに切る、シーフード(写真では冷凍のミックスのを解凍して使用)は薄めに切っておく

生地を作る

具と合わせた時に写真のような感じになるようにする

多めの油をひいたフライパンで、強火に近い中火で焼いていく

この時、少し生地を残しておく

両面焼けたら、ごま油を鍋ふちから回しかけカリッとなるまで、これまた両面焼き上げる

焼いている間にタレの材料を合せておく

完成！

フライパンごと食卓に出すのがお勧めです