オクラとしらすの梅干し和え

めんつゆは好みで量を調節してください。うちは薄味が好きなので、レシピの分量は薄味です。

梅干しは、食べやすいので、塩分少な目のハチミツ梅干しを使っています。種類や大きさによっては、分量をお好みで調節してみてください。

初めてオクラを料理してみようと考えて、思いついたものです。最初はしらすではなく軽く湯がいたマイタケと鰹節で作っていましたが、しらすのほうが合うなと思い、変更しました。興味がある方は、マイタケと鰹節バージョンも試してみてくださいね。