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強力粉、塩、砂糖をビニール袋に入れて軽く混ぜ合わせる。
牛乳を人肌に温め(200w30秒)イーストを加えて混ぜ、ビニール袋に加えてまとまるまでこねる。(袋からはがれるくらいまで)
袋から出して炊飯器で発酵。保温ボタンを押して10分、切って30分そのままに。
打ち粉をしてクッキングシートに取り出し、軽く押しつぶして4~6個に切り、具を包む。(今回はウインナとジャム)
シートごと炊飯器に入れて同様に発酵。
180度のオーブンで15分程焼く。