::梅干のすっぱいそうめん::の画像

Description

すっぱくてさっぱり。写真はひやむぎです。ひやむぎのほうがつるつるしてて合うかも?

材料 (1人分)

梅干
1個
醤油
大さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
少々
お好みで。
大葉・ごま
お好みで。

作り方

  1. 1

    梅干は種をとって、包丁で切ってきざんでペーストのようにします。

  2. 2

    1の梅干とそのほかの調味料を混ぜて、茹で上がった麺にかけます。お好みで、ごまも入れたり大葉をのせてください。

コツ・ポイント

たれはお好みで味の調節をしてください。しょっぱいと思うので水でうすめてください^^;
早速レシピの微調整しました・・・(7/30)

このレシピの生い立ち

ひやむぎを茹でてから「麺つゆがない( ´゚д゚`)」と気づき、色々混ぜてみました。さっぱりさせたかったのでお酢とか入れてみたら、ちょっと味ぽんのようになりました(笑)
レシピID : 407993 公開日 : 07/07/22 更新日 : 07/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (25人)
写真
ネイピア
さっぱりして美味しい! 家族みんな喜んで食べました(о´∀`о)

素麺の季節がきましたね♪ご家族にも喜んでもらえて嬉しいです♡

写真
月曜クックパピー
大葉の代わりに万能ネギを。まだまだアレンジできそうですね(^^)

遅くなり本当にごめんなさい…!薬味で色々と楽しめますね♡

写真
にんじん188
梅と酢の酸味とゴマの風味がとてもよくいくらでも食べられそうでした

甘酸っぱくてくせになりますよね。レポありがとうございます!

写真
菜果志
はちみつ梅で甘めに♡簡単さっぱりでとても美味しかったです(^^)

梅の味でも楽しめますね♪レポありがとうございます!