なすびナ食感?意外と美味!スイカの味噌汁
Description
スイカの皮捨てないで~(;;) 「スイカの味噌汁!?げーっ」 っていわれるけど、意外とおいしい! せっかくなので、スイカを食べた後は翌日の夜ご飯用に、皮をとっておいてください(*^^)v
材料
作り方
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1
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食べ終わったスイカの、緑の硬い皮を包丁でむく。赤い食べた方も、きれいに軽くそぎます。
スイカの赤い部分が少しと、白い部分を使います。
・・・・わかります?
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2
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沸騰させたお湯に、①で用意したスイカと、いつもお味噌汁を作っているのと同じように、お味噌(入れられてるのであれば調味料なども)をいれます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・お味噌汁の具が変わっただけだと思ってください。
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3
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少し経つと、スイカが透き通ってきますので、そこでそうめんをいれ、少し経ったら火をとめます。 そうめんがあまり伸びきらないうちに食べてください(*^^)v
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔から普通に大好きで食べてたのですが、あまり知られてないみたいですね(><)一度お試し下さい!激うまー!!ってほどではないですが、フツーにおいしいです。ちょっとお味噌汁に入ってるようななすびみたいな?食感に似てる気がします。
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