かぼちゃと玉ねぎのポン酢煮
さとみわ
作り方
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1
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かぼちゃは一口大に切り、レンジ６００ｗで３分くらい加熱します。
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2
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鍋に◎を入れてくし形に切った玉ねぎとしめじを入れて煮ます。玉ねぎがある程度火が通ったら１のかぼちゃを加えて煮ていきます。
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3
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仕上げに★お好みのポン酢を加えて味をしみこませ軽く煮たら出来上がりです♪ 今回は青じそポン酢を使いました。
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コツ・ポイント
とくにありませんが、ポン酢の味によって分量は調節して下さいね♪
このレシピの生い立ち
ほこほこのかぼちゃが好きなので、あえてレンジで柔らかくして崩れ易いようにしてから煮てみました。でも少しだけ形を残すと美味しそうに見えますよ（*＾-＾*）
このレシピの作者
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さとみわ
