めちゃうま♪鶏とナスの照り焼き♪

Name: めちゃうま♪鶏とナスの照り焼き♪
Yield: ２人分弱
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; なす 半分; ☆にんにく １かけ（すりおろす）チューブでもOK; ☆醤油 大２; ☆はちみつ（砂糖でもOK） 大２; 片栗粉 適量; ごま油 適量; 塩胡椒 適量

Description

今まで作った照り焼きの中で一番うまい！しかも簡単！ナスもふんわりしあがります！ぜひぜひお試しあれ！！

akatyobi

材料（２人分弱）

鶏もも肉

1枚

なす

半分

☆にんにく

１かけ（すりおろす）チューブでもOK

☆醤油

大２

☆はちみつ（砂糖でもOK）

大２

片栗粉

適量

ごま油

適量

塩胡椒

適量

作り方

1

①鶏もも肉を1口大に切り軽く塩胡椒。ナスは、食べやすい大きさに切り、5分ほど塩水につけとく。
☆の調味量をあわせておく。
2

②ビニール袋に片栗粉と鶏肉を入れて、フリフリ。もみこまないように。
3

③フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮からこんがり焼く。火が通ったら水がしたたるナスを入れて、蒸し焼く感じで炒める。
4

④☆の調味料を入れて、全体に照りがでりまでからめる。
できあがり♪
5

みっちょっちょさんが、牡蠣でアレンジしてくださいました♪
これからの季節、とってもおいしそう！
最後にちょこっとお酢をいれて、ガリガリ黒胡椒を入れるのがおススメとのことです♪
小麦粉じゃなくて片栗粉でも大丈夫だそうです！私も食べたい！