豆腐白玉♪みたらし団子
かおたんママ*
作り方
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1
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ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れ手でよくこねる。耳たぶぐらいの硬さになったらOKです。(豆腐が少ない場合は水を足して調整してください。)2センチぐらいに丸めておく。
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2
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沸騰したお湯に【1】を入れ、お団子が浮き上がって1分ぐらいゆでる。冷水にとって冷やす。
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3
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みたらし餡を作ります。☆の材料すべてを鍋に入れ、木べらなどでよくかき混ぜながら弱火にかける。とろみが付いたらOKです。
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4
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【2】に【3】をからめて完成です～。
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コツ・ポイント
みたらし餡を作るときは弱火で!火が強いと焦げ付きます～。
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ安全な材料でこども達のおやつを作りたくて･･･
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かおたんママ*
