生地から手作り♥パパも絶賛♥激ウマピザ♥

Name: 生地から手作り♥パパも絶賛♥激ウマピザ♥
Yield: 28cm 2枚分
Ingredients: 強力粉 230g; 薄力粉 50g; 砂糖 8g; 塩 4g; スキムミルク 6g; ドライイースト 5g; オリーブオイル 10g; 水 180ｃｃ

Description

買うと高くついちゃうピザ。手作りで安くできちゃうのでその分トッピングを豪華に♪すっごく美味しくてパパ大絶賛のピザ生地です♥♥(о'￢'о)ｼﾞｭﾙﾘ♪　　　　　月2回はこのピザが夕飯になります♥

ここあくっきー

材料（28cm　2枚分）

強力粉

230g

薄力粉

50g

砂糖

塩

スキムミルク

ドライイースト

オリーブオイル

10g

水

180ｃｃ

作り方

1

材料を全てボウルに入れお箸でグルグルかき混ぜる。
2

纏まってきたら台の上に出しツルツルになるくらいまで捏ねる。10分くらい。
3

1次発酵～30分～
4

2つに分けてベンチタイム～15分～　　　　　　　　生地が乾かないように固く絞った布巾をかけておく。
5

麺棒で28cm位の大きさに伸ばし形成。　　　　　フォークで生地に穴を開けておく。
6

好みの具をトッピング。
7

190℃～200℃のオーブンで15～20分焼く。
8
9

マルゲリータ♫
10

ミックスピザ♫
11

和風葱ベーコン♫
12

ピザだらけぇ(o'艸'∞)

コツ・ポイント

強力粉の分量が多くなるとカリカリのピザ生地に
薄力粉の分量が多くなるとふんわりのピザ生地になります♥
お好みで調整してくださいネ♥

このレシピの生い立ち

チェダーチーズがたくさんあったのでピザに使いたくて生地から作成♥♥　　　　　　少しの時間をかけるだけで美味しさがぐ～んとＵＰ♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もううちの定番レシピです♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私、ピザ生地買ったことありません━━ヾ(●′∀`●)━━!!!

レシピID : 430819 公開日 : 07/09/16 更新日 : 10/08/24