ビタミンたっぷり！ぶりのみぞれ煮

ぶりは少量の酒（分量外）をふっておく。玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。

大根をすりおろす（水気も切らずに使用します）調味料も全て一緒に合わせておく。

ぶりをフライパンで軽く焼き、色が変わったら裏返して焼く。玉ねぎ、ピーマンも入れて一緒に火を通す。
後で、煮るので魚や野菜に完全に火が通っていなくても大丈夫です。