あの味★手作りなめ茸
Description
あのビン詰めのなめ茸を手作りで! 無添加、無化調で体にも優しい~♪
材料も4つでお手軽に常備菜ができちゃいます。たくさん作って保存しておきましょう!
大根おろしとともにお蕎麦やパスタに和えても♪
材料も4つでお手軽に常備菜ができちゃいます。たくさん作って保存しておきましょう!
大根おろしとともにお蕎麦やパスタに和えても♪
材料
作り方
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1
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えのきを適当な大きさに切ります。
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2
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鍋にえのきを入れ、醤油、みりんを加えふたをして5分ほど煮ます。
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3
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全体的に火が通ったらお酢を加えて一混ぜして完成。
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4
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消毒済みの空き瓶に詰めて保存しましょう
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コツ・ポイント
最後にお酢を加えると味が整います。
みりんは「味の母」がおすすめです。
みりんは「味の母」がおすすめです。
このレシピの生い立ち
友人宅で頂いたなめ茸がとーってもおいしかったので、
早速作ってみました!
おいしいー!レパートリー入り決定です!!
早速作ってみました!
おいしいー!レパートリー入り決定です!!
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