コンビニを超えた？チーズ蒸しパン

薄力粉とBPはあわせて振るいます。卵はボールにときほぐし砂糖（今回はキビ糖を使用）を加え軽く泡立てます。

小鍋に牛乳を入れチーズをちぎって入れ弱火で煮溶かします（レンジ可）溶けたらサラダ油と生クリームを入れ混ぜ合わせておきます

卵のボールに❷を入れ混ぜ合わせたらふるっておいた粉類を加えてぐるぐると混ぜます。混ぜすぎるとふくらみが悪くなります

蒸し上がったらすぐ型から外し網の上などに出します。熱々はもちろん、冷めてもバターを使っていないので固くなりません。

最近はもっとチーズ味にこだわってスライスチーズを4枚、生クリームを30gに増量して作っています。こちらもおすすめです。