にんじんのごまヨ和え

人参はラップでしっかり包むと、ほっこり美味しくなります。人参が温かいうちに、調味料と混ぜてください。味のポイントは「みそ」です。砂糖は、みそが甘めの場合はいらないと思います。お好みで調整してください。人参は皮の部分にすごく栄養があるそうなので、気にならない方はぜひ皮ごと使ってみてください。

旦那さんがよく風邪をひきます。人参を食べると風邪をひかないという話をきいて、毎日食べたいなあと思いついたレシピです。