ヘルシーサラダ☆大根と山芋の梅ささみ乗せ

蒸し鶏と和える梅肉の量はかなり多めで！今回は、瓶詰めのかつお梅を使いましたが、梅干の梅肉を刻んだものでもおいしいと思います。鶏ささみは胸肉でもいいと思います。大根と山芋と梅肉の相性が最高だと思いますが、きゅうり、新玉ねぎ、水菜などでもおいしいです。

居酒屋で食べた、大根と山芋の梅ドレッシングサラダをヒントに作りました。