納豆&長いもとろろ★梅肉が決め手★
Description
納豆にすりおろした長いもと梅肉。混ぜて食べると美味納豆!
材料
(1人分)
作り方
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1
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納豆は軽くかき混ぜ、添え付のタレを加えてさらにかき混ぜ粘りを出し、器に入れる。
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2
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すりおろした長いもを器に加え、梅肉(鶯宿梅)をのせる。
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コツ・ポイント
梅肉は鶯宿梅(塩分を適度に取り除いた梅干果肉の製品)を使っています。塩分の少ない梅干をたたいて使ってもかまいません。
このレシピの生い立ち
納豆とすりおろした長いものは良く組み合わせるのですが、鶯宿梅を添えて さっぱり味にしてみました。