栄養満点♪砂肝の塩だれ炒め
sakuko99
作り方
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1
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砂肝は表面の白い部分があったらそぎ落とし、薄くスライスする。
ほうれん草は食べやすい大きさに切りコーンは水気をよく切る。
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2
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◎塩だれを作る：塩と水を小さな器に入れ、よく混ぜ合わせておく。
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3
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☆つけあわせ：フライパンにバターを熱しほうれん草を炒める。ほうれん草に油が回ったらコーンを加え塩・こしょうで味を調える。
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4
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３で使ったフライパンをペーパーでふき取り、サラダ油とにんにくを加えて火にかける。
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5
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にんにくの香りが立ったら砂肝を入れて炒める。２の〔塩だれ〕を加えて色よく焼き、仕上げに粗挽きこしょうを振ってできあがり♪
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コツ・ポイント
塩と水だけで作る「塩だれ」がポイントです♪ 簡単なのに、とってもおいしくできます。仕上げにレモンをきゅきゅっと絞ってもおいしい(＾∇＾*)
塩は自然塩がおススメ！
塩は自然塩がおススメ！
このレシピの生い立ち
歯ごたえがおいしい砂肝で、簡単おつまみを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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