捨てないで!すいかの皮deかき揚げ
作り方
コツ・ポイント
じゃこや桜海老などがあればもっと豪華になりますね!すいかの皮の外側の部分はしっかりとそいだ方がいいです。天ぷら粉がなければ小麦粉で衣を作ってください。また、お好みで衣に卵を使ってもいいと思います。すいかの皮とは分からず美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
すいかの皮がもったいないと思って漬物を作ってみましたが、どうも私の口には合わず…ならば天ぷらにしてみようと思って作ったら大成功!!
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