ホットケーキミックスで◎３つの材料でサクッホワッの腹割れスコーン
Description
ホットケーキミックスで超簡単＆短時間に作れる腹割れスコーンです。表面はサクッとしているのに中はホワッとしていて口どけのいい食感です。卵や砂糖が入るとお菓子のようになってしまうので、このレシピでは使用せず、朝食にもピッタリの甘さ控えめバージョン。
れっとんです
材料
（１０個分）
作り方
-
-
1
-
細かく刻み冷やしておいたバターをボールに入れ、ホットケーキミックスとあわせます。（ホットケーキミックスは振るう必要ありません）
-
-
-
2
-
フォークの背やパイブレンダーでバターと粉を切るように混ぜ合わせ、粒が細かくなったら指先でパラパラとすり合わせるように混ぜます。粉チーズのような感じになったらＯＫ．
-
-
-
3
-
牛乳を３０ｃｃ加え、ひとまとまりにし、強力粉か薄力粉をひいた台の上で型を抜きます。（丸型がなければコップのフチでもできます。）
-
-
-
4
-
１８０℃に温めておいたオーブンで１０～１２分焼きます。温かいうちに頂きましょう。
-
-
-
5
-
※フードプロセッサーがある場合は、粉とバターを入れて２０秒、牛乳を入れて５秒回せば生地が完成します。回しすぎると粘りが出てしまうので粉っ気が少々残っているくらいがベストです。
-
コツ・ポイント
ＦＰがあれば生地作りが１分でできてしまう超お手軽な定番スコーンです。ここではプレーンタイプを紹介しましたが、チョコチップやレーズン、粉チーズや刻んだ紅茶の葉を入れてもまた違ったおいしさを楽しめます。まずはプレーンスコーンをマスターして（って言うほど難しくないけど）自分好みのアレンジをしてみてくださいネ☆
このレシピの生い立ち
休みの日のブランチによく作ります。何度も作ってこの配合に落ち着きました。味は絶対においしいと保証します！生地を多めに作って８分程焼いておき、冷凍しておけば、食べる直前にオーブントースターで温めるだけで、作りたての味が楽しめます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
れっとんです
