全粒粉のもっちり食パン＠途中まではホームベーカリーで

うちは１．５斤の型に対してギリギリのサイズの電気オーブンなので、上下が焦げやすいため、１９０度で２２分がベストなのですが、角食の場合、２００度で２０分という方が多いようです。
パンは粉の値段で味が驚くほど変わります。うちはニップンの高級強力粉をディスカウントスーパーでまとめ買いしてます。

お家で美味しい食パンが食べたくて型を１２００円で購入。
ＨＢでは出せない味に大満足。酵母で焼いたような、もっちり重いパンが理想です。