ヨーグルトポムポム

私はいつも100均の直径12センチの紙型で焼くが、マドレーヌ型でもＯＫ。他にも大きい型で焼いて切り分けてもＯＫ。ただし大きい型を使用する場合は焼き時間をのばした方が良い。
教えてもらったレシピでは焼き時間が20分だったが、我が家のオーブンでは30～40分焼かないとダメ。20分から様子を見て、表面に色がつく程度まで焼く。大きい型を使用する場合は表面が色づいてから更に10分程度追加で焼いた方が良い。

もとのレシピは学生時代にお友達に聞いたものをメモしました。お友達がどこから探してきたのかは謎です。その後、私が何度も作ってみて、何点か改良したものがこのレシピです。