ひじきとマカロニの和風サラダ

ひじきは洗って、水に戻し、ざるに上げておく。梅干は種を取って細かく刻む。

鍋に湯を沸かして、塩を加え、マカロニを袋の表示どおりに茹で始める。茹で上がりの1分前にひじきを加えて一緒に茹で、ざるに上げる。（プラス30秒くらい茹でたほうが冷めても固くなりにくいです。)

水気を切ったマカロニとひじきをボールに入れ、温かいうちにツナと刻んだ梅干を加えて混ぜ、軽く塩コショウして冷ましておく。