メープルマフィン

はじめまして、takayaさん。ぶーさやと言います。「メープルマフィン」のレシピを拝見して早速、作ってみました。家族にも好評で、私も嬉しかったです。
質問なのですが、メープルシロップを使う代わりに、同じ量のハチミツでは、やはり甘すぎたり、味が大きく変わってきてしまうものなんでしょうか。すいません・・・こういう事を伺うのは、どうかとも思うのですが、料理初心者なのでなかなか、一歩踏み出せず・・・という感じで・・・。
もし、よろしければ教えて頂けると大変ありがたいです。
それでは、失礼致します。

ぷーさやさん、はじめまして。
メープルマフィン、作って頂きありがとうございます。
ハチミツですか。　　私はハチミツでやってみたことがないのではっきりしたことはお答えできないのですが、多分、同じ量でOKだと思います。　でも、味は当然メープルとハチミツですから変わってきます。　またハチミツの方が硬めにできます。　ふんわりとしたものがお好みでしたらやっぱりメープルでしょうね。　でも、ハチミツはハチミツなりの美味しさがありますので是非トライしてみて結果をお知らせ下さいね。
私も今度作ってみたらお知らせしますね♪

takayaさん、こんにちは。
週末に、ハチミツを使ってマフィンを作りました。量は、メープルシロップと同じ量でやってみました。
takayaさんの仰っていた通り、生地を作っている段階から、メープルマフィンの時と比べてハチミツの方が、硬かったです。家族がそばに居たので、ちょっとニオイを嗅いでもらったのですが、少々ハチミツのニオイがきつい・・・とのことでした。
できあがりは、なかなかきれいにできました＾＾家族で食べましたが、父は「あっさりしていて美味しかった。」と言ってくれましたが、私的には、メープルの方がニオイが良かった！でした。でもでも、おいしくできたので、良かったです。
時間を縫って、質問に答えて下さってありがとうございました。

ハチミツバージョン作られたんですね。
美味しくできたご報告ありがとうございます。
味の違いよりも、ニオイの違いの方が大きかったのかな。
私もしばらくマフィンは焼いていないので、作ってみますね♪