梅酒ゼリー
あめ
作り方
-
-
1
-
ゼラチンを大さじ３の冷水でふやかしておく。
-
-
-
2
-
鍋に水・梅酒・オリゴ糖を入れて人肌ぐらいにあたためる。
-
-
-
3
-
２にふやかしたゼラチンを入れる。つぶつぶがなくなったら火を止める。
-
-
-
4
-
梅の実を細かく刻んでおく。
-
-
-
5
-
入れ物に３を均等に入れて、梅の実も散らしておく。
さめたら冷蔵庫に入れて固める。
-
コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら沸騰させないようにしてください。固まらなくなります。オリゴ糖（砂糖）は梅酒の甘さや好みによって決めて下さい。
このレシピの生い立ち
