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鶏もも肉をフォークでつついて味をしみこみやすいようにする。
レモン汁、しょうゆ、ナムプラー、豆板醤、はちみつを混ぜて付け汁を作る。
付け汁の中に鶏もも肉をつけ込む。(半日~丸一日)
付け汁から取り出した鶏もも肉を室温に戻して予熱した180度のオーブンで約20分焼く。
コリアンダーいいかもですねっ♪