美味しい餃子の焼き方
Description
★○○アスターでバイトをしていたお友達から聞いた焼き方です,
お店を出したくなるぐらい美味しく出来上がります
お店を出したくなるぐらい美味しく出来上がります
ぷりんぷりん
材料
（2人分）
あとは焼くだけの餃子
手作りでも市販品でもOK
作り方
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1
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包んだ餃子は冷凍庫で寝かせる（１０分ほど）
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2
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フライパンにキッチンペーパーなどを使って薄く油を引く
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3
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中火：凍った餃子を並べる、そこに程よい焦げ目が付くぐらい焼く
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4
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弱～中火：水を餃子の半分ほどまで入れ、蓋をして蒸し焼きにする
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5
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4のまま１０分ほど→餃子上、ひだの部分が透き通ってきたら蓋をはずす
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6
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一旦強火にして水をとばす
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8
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7のまま、１０～１５分フライパンの底がチリチリと焼けてくるまでそのまま焼き続ける
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9
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ゆるく絞った濡れふきんを用意
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10
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最後に強火にしてフライパンの温度を上げる（１０～３０秒）
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11
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濡れふきんの上にのせる（じゅっと音がします）これをやるとフライパンから簡単に餃子が取れます
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12
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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