カスタードクリームの作り方
Description
シュークリームやドーナッツに入っているとろ～りとしてまろやかな口あたり、バニラの香り豊かなクリームです。果物とも相性がよく、つやのある黄色いクリームは見るからにおいしそう～☆手軽に簡単に出来ますので、初心者の方もぜひ一度お試し下さい。
ここあっち
作り方
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1
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全ての材料をキチンと計測して揃えておきます。
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2
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鍋に牛乳、バター、バニラエッセンスを加え一煮立ちさせます。
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3
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ボウルに卵黄とグラニュー糖をあわせ、泡立て器でほぐします。
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4
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ボウルに薄力粉とコーンスターチを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
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5
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牛乳（バター・バニラ含む）をボウルに注ぎ入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
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6
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鍋に移し変えます。
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7
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木べらを使って焦がさないようにかき混ぜながら火を通します。（弱火）
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8
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バットに広げ、ラップを掛けて冷まします。
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9
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【クリームパンの作り方】 レシピID:169022 もったりとした甘いクリーム、菓子パンの定番ですネ…。
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コツ・ポイント
鶏卵は、新鮮なものを使いましょう！
このレシピの生い立ち
シュークリームが大好き！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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