ほうれんそうのポン酢あえ

塩少々加えた熱湯でほうれん草をさっと茹でて水にさらして水気をよくきる。

よく絞ったほうれんそうにポン酢、みりんとだしの素少量、を混ぜあわせ、かつをぶしをまぶしていただきます。