ツナと切干大根のサラダ
作り方
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1
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切干大根にだしの素小さじ2杯ほどを加え、熱湯をかけそのまま3~4分ほどおく。きゅうり、にんじんは千切りにして塩をふっておく。えのきはレンジで火を通して冷水に取る。
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2
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切干大根を冷水で洗いキッチンペーパーで絞って水気を取る。ボールに切干大根、軽く絞ったきゅうり、にんじん、水気を切ったえのきを加え、ツナ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
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3
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最後に味を見て塩などを加えて、すりごまを小さじ2杯ほど加えれば完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
某コンビニのお惣菜を参考にしてみました。コンビニ惣菜って結構勉強になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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