お手軽!『即席かばやき丼』非常食用の缶詰利用

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Description

缶詰…何かの時にと思って幾つかは保存してありますよね。でも、偶には在庫確認も必要!新しく仕入れたら、旧いモノは消費しなくては… 簡単だけれど、評判はいいのです。

材料 (1人分)

(葉モノとかネギ系がベター)適量
丼かるく一杯
菜種油
少々
塩胡椒
少々
生姜
一片

作り方

  1. 1

    缶詰を開けて、耐熱容器に移し始めは電子レンジで暖めて、オーブンレンジに移して表面を焼く。臭みが気になる向きには生姜汁を振ってから…

  2. 2

    野菜は短冊程度にカットして少量の油と塩胡椒を振って、若干シンナリする位に炒める。

  3. 3

    生姜は針にしておく。 …多目に用意しておくべし!

  4. 4

    丼にごはんを盛り、2)の野菜を敷き、3)の生姜をパラパラと乗せてから、1)の主役を乗せる。更に化粧で3)の生姜を…

コツ・ポイント

ありモノを使いましょう!! お魚の缶詰ってお魚だと思うと抵抗があるけれど…別物だと思うと意外と受け入れ易い。鯖缶なんて大好きですよ~。DHAもカルシウムもたっぷりだし…

このレシピの生い立ち

夜中に小腹が空いた…作るのも後片付けもラクチンなメニューを!!
レシピID : 100027 公開日 : 03/07/11 更新日 : 03/07/14

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