アジア食堂☆豚の角煮
Description
アジアの屋台で見かけるような、甘い香りの角煮です。
レッド☆ミラージュ
材料
（４人分）
作り方
コツ・ポイント
スターアニス（八角）やクローブは独特の香りがあります。
好みによりますが、煮込み初めて1時間位で鍋から取り出すと、初めての方でも抵抗無いと思います。
好みによりますが、煮込み初めて1時間位で鍋から取り出すと、初めての方でも抵抗無いと思います。
このレシピの生い立ち
豚の角煮は調理方法によって「トンポーロー」「紅焼豚」「ラフテー」etcと呼ばれています。
それぞれの調理法を参考にアジアンテイストな角煮ができましたので紹介します。
それぞれの調理法を参考にアジアンテイストな角煮ができましたので紹介します。
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レッド☆ミラージュ
