我が家のごまめの画像

Description

おせちには欠かせないごまめ。
レンジも使って時短で作ります!!

材料 (ごまめ1袋分)

ごまめ(カタクチイワシ)
150g
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ4
☆みりん
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿もしくは天板にごまめを薄く広げ、500w3分→ざっと混ぜて再び3分チン。
    ぽきっと折れたらOK。

  2. 2

    ☆をフライパンに入れ煮立たせる。
    泡がふわぁっと大きくなったら、ごまめを入れてさっと絡める。

  3. 3

    酒を振って全体に絡め、火を止める。

  4. 4

    大きなお皿かバットに広げて冷ます。

コツ・ポイント

たれを絡めた後に酒を振ることで、くっつきにくくなります^^

このレシピの生い立ち

毎年作るごまめです。
レシピID : 1000435 公開日 : 09/12/30 更新日 : 09/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
いつみちゃんママ
レンジで出来るなんてスゴイ‼︎ パリッとおいしく仕上がりました。

ツヤツヤでパリッと美味しそう!ありがとうございます!

写真
CHA2ai
初レポになりますが、実は7年前からずっとこのレシピに決めてます♡

なっ、7年も…(≧∇≦)ありがとうございます!嬉しいです!

初れぽ
写真
ユカリンゴ。
今年のお節に☆全て半量で。1番最初に売り切れましたww

ステキなおせち♪美味しく作って食べていただいて、感激です^^