ドライりんごのいもあん
ろーるくん
作り方
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1
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材料です。
さつまいもを輪切りにして、お箸が通るまでゆでます。（さつまいもの甘い香りがするくらいまで)
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2
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ゆで上がったら、ざるでお湯を切り、皮をむきます。
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3
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「ポッカレモンひとふり」とドライフルーツのりんごを用意します。
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4
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ドライフルーツりんごを包丁で切り、フードプロセッサーでさらに細かくします。
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5
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さつまいも、砂糖、ポッカレモンひとふりを入れ、なめらかになるまで混ぜます。低速回転でいけます。
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6
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できあがりました。
途中で味見をしながら砂糖、ポッカレモンひとふりの量を好みの味になるよう調整して下さい。
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7
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私たちの中にいもあんが入っています。そのまま食べても、食パンにつけても美味しいですよ。
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8
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ラップに包んで
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9
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丸めて
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10
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どんどん作るから食べてね。
これも美味しいです。
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11
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ドライフルーツ マンゴーを使っても美味しいです。
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コツ・ポイント
さつまいもの種類によって甘さや味が変わりますので、砂糖、ポッカレモンのひとふりの量を調整してください。
「紅あずま」で作ったいもあんが美味しかったです。
フードプロセッサーを使用しない場合、すり鉢でもできます。
「紅あずま」で作ったいもあんが美味しかったです。
フードプロセッサーを使用しない場合、すり鉢でもできます。
このレシピの生い立ち
パンの中に入れる材料があんこだけでは飽きてくるので、酸味のあるいもあんを作りました。
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ろーるくん
