麺つゆで簡単おせち✿数の子

麺つゆで簡単おせち✿数の子
麺つゆで手軽に失敗なしの”手作りお節”✿
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料

塩数の子
400g
*麺つゆ(2倍濃縮)
150cc
*水
300cc
鰹節パック
2袋
鷹の爪(省略可)
お好みで
■塩抜き用■
1L
小匙 1/2

1

写真

分量の水と塩を混ぜ合わせて、数の子を塩抜きします。6~8時間程浸けておく。

2

*の材料を混ぜ合わせ、漬けタレを作る。蒸発分の水を加えて沸騰させて冷ましておく。

3

写真

浸けておいた数の子の薄皮を丁寧に取り除く。(優しく丁寧にしないと数の子がバラバラに)

4

写真

③の数の子をさっと水洗いして、水気を拭き取っておく。

5

写真

②の漬けタレに水気を拭き取った数の子を丁寧に並べる。その上から鰹節を加え、お好みで鷹の爪を加える。

6

蓋をして、冷蔵庫に入れ、1~2日漬けこめば☆出来上がり☆

コツ・ポイント

塩抜き時間が長すぎると、苦味がでたり、粒が白くなったりするので最長10時間以上は浸けないでくださいね☆
麺つゆ3倍濃縮を使用の時は100ccで✿

このレシピの生い立ち

毎年 母が作ってくれていた数の子おせち。
レシピID : 1001179 公開日 : 09/12/31 更新日 : 13/12/15 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

14/01/13

写真

塩抜きをしすぎてしまいました(>_<)簡単なので来年リベンジ!!

あんこずんだ

はじめまして☆はい!リベンジお待ちしてますっ♡ありがと〜

14/01/02

写真

初めて作りました♪主人にも好評で感謝です☆手前の重です^^;

きじとしろ

おせちに加えて頂け大嬉♡初挑戦ありがと〜♪((●>ψψ<))

14/01/02

写真

お箸写ってますが…簡単で美味しくて最高!これからもこの方法で!

bearcub

はじめまして☆是非これからはコレで♡ありがとございま〜す♬

14/01/01

写真

夫大好物数の子✿期待通りに美味しく作ありがと~

komutatata

明けましておめでと御座います☀︎こちらこそ作って頂きありがと

ぶーにゃんM 2010年01月01日 02:14
(。≖‿≖)ニタァ♥

こっちが開いてた~~

あけまして おめでとうございます
今年もよろしくお願いします┏○)) ペコリ

私の方が年上なのに・・・
いつまでもおバカですが
今年も仲良くしてね~ブピッ(・(●●)<)~☆
brother921 2010年01月02日 12:56
あけましておめでとう♪

昨年はおいしいレシピと、たくさんお話してくれて
ありがとう☆お世話になりました。

今年も引き続き、ヨロシクお願いします✿ฺ(pq◕ฺ∀◕ฺ*)

Leoたんfamilyにとって今年一年がすばらしい年でありますように❤

あ、九州連合、入会希望❤
LeoRyu 2010年01月02日 22:13
≪ぶぅ―――にゃん✿≫


あけまして おめでと〰☝

こちらこそ 今年もよろしく(o_ _)o))ペコ

え~ぶーにゃん
あたしより年上なん?初耳!!
全然そんなん見えんしっ(・。・;
で 若さの秘訣は??


やっぱ 笑うことかいな?!(。≖‿≖)ニタァ♥
今年も一緒に た~くさん笑おうねっ♪♬


LeoRyu 2010年01月02日 23:38
≪きゃっさり〰ん☆彡≫


明けまして おめでとう✿

昨年中は た~くさんお話できて
ほんと楽しかったね〰
こちらこそ
今年も仲良くしてばぃ♬

九州連合入会の件
了解っすぅ〰(థ▽థ。)>>
総長 今実家やけん連絡入れとくねっ♥


noamanma 2010年12月07日 12:34
レオりゃん♪

↑のコメント
あけましておめでとうって
もうすぐ
また
あけましておめでとうだね(*´∪`*)

言ってることが意味わからない??

そりゃぁ私
変人だもん・・・笑

師走って
やっぱり忙しいねxx
忙しいって言うからかな??

疲れたからって
お酒飲みすぎちゃだめよ(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ)
って私もです・・・
ゆみらんたん 2011年12月28日 20:26
レオちゃん♡

  賑やかなクリスマスだったね!

 お正月の準備も完了!?
 私、実家にお世話になるばっかりだから、おせちは作れん(w_−; これじゃダメだよね(;´Д`A ```

  引っ越しも済んだけど、いろんな不具合というか、即稼働と思っていたシステムが超難しい設定やらなんやらと必要で来年に持ち越し~~Σ(‾ロ‾lll) ガビーン

  レオちゃんも忙しい人だから、頻繁には遊べてないけど、
  いつもどうしてるかなぁとか気にしてるんだよ!

   今年はおかげでクックも更に楽しめた♫

    レオイちゃん♡ありがとう

   来年もボチボチよろしくね。o@(^-^)@o。
yappyパクパク 2011年12月29日 10:56
Leoたん♫♬

お久しぶりの日記でしたね^^
愛孫とのケーキ作り楽しそう❤
これがっぷりハマってやんないと大変なことになりそうだわ^^;アワワッ♫

言いたかったコメント・・
【鍋島・買い過ぎやろっ=333】

では・・
車の件は悲しいできごとでしたが・・
元気をだして、よいお年をお迎えくださいね^^

来年また和えると・・いや会えるといいな^^♫♬
さとみりん 2011年12月29日 23:42
Leoさん♡
こちらから勝手に遊びに来てしまってごめんなさい!
そしてこんばんは☆

大好きな❤Leoさん♬日記に遊びに来ていただけて
本当に嬉しかったです(。→∀←。)
ありがとうございます(✪ฺܫ✪ฺ)

Leoさんの日記もいつも読ませていただいてますよぉぉ♬
とっても楽しそうなワイワイとしたXmas✪
賑やかな感じがとっても伝わってきますねo(*^▽^*)o~♪
ってお正月の準備も万全だったのに。当て逃げ…ε=(怒゚Д゚)ノノ
許せません!!!ぶつけた人!ちゃんと人として、謝ってほしいです

そしてLeoさんもEXILE♬好きなのですね❤
想い続けて3年??長いです(笑)
ってLeoさんの方言がとっても素敵(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
ちょっと声に出して!言ってみました(・-・*)
「がい楽しかったとけ」?とっても楽しいって事ですよね♬
ってそのお話じゃないですね(‾∇‾;)

来春もライブをするようですよぉぉ♬
是非!Leoさん来年こそは(。≖ิ‿≖ิ)

私こそです❤Leoさんにはとってもお世話になりました✪
来年もどうぞ宜しくお願い致します(●♡∀♡))ヾ☆*。
春小町 2011年12月31日 14:47
レオっち〰♡

この年末の忙しい時に
れぽありがとう♡
早速掲載してきたよ〰(笑)

おせちもクック無しでは作れなくなってる私
今日はクックに張り付いてお節づくりしてるの
久しぶりのレオっちの息づかいに(笑)興奮(爆)
年末にレオたんが元気なの確認できて
いい締めくくりになったよぉ

お互い忙しい・・・なぜかいつも結局忙しい
私ら(笑)
来年も頑張っていこうね♡
くれぐれも身体に気をつけて
良いお年を♡
ゆみらんたん 2013年12月17日 07:12
レオちゃん(^<^)

  ヽ(。ゝω・)ノ☆;:*おはよう*:;☆

びっくりしたよ−!!w(゚o゚*)w
レオちゃんからコメント届いてて・・・

 元気そうだね!
私も元気よ(^^)
相変わらず、バレーやってる!
そろそろ引退かとも考えること多し^^;
 還暦過ぎてもやっているババさん・・・オット失礼、
ママさんもいるけれど、私には無理!

ミツカンさんの講座は、プレゼントゲットを目標に何とかねァ,、’`,、 (◍◉౪◉◍)’`'`,、

  旦那が腰のヘルニアで入院しちゃって、
 それでなくても師走はなにかと落ち着かないのに、
 やらなきゃいけないことが目の前にあるにもかかわらず、
 どっかで理由つけて、逃げてるよ(-。−;)

今日は雨だ☂
冷たい雨になりそう・・・

レオちゃん、体調には気をつけてね(^−^)

  コメントありがとう♡
 ふっと届く、コメントって嬉しいもんだよね(^<^)

   今日もがんばろ~っと☆