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生姜は薄切りに切り油を適量しいた鍋で炒めます。
生姜の香りが出たら野菜を炒めます。
野菜に少し火が通ってきたら一匹につき４等分くらいにした鮭をいれ炒めます。(炒める時に鮭が崩れすぎないよう注意です)
野菜と鮭に火が通ったら水を適量入れ、ぐつぐつ煮込みます。
煮だったらアク抜きをし、シチューのルーをいれます。
しあげに牛乳か豆乳を入れまろやかになったら出来上がり☆
色合いが綺麗ですね(^O^) 可愛いです☆
みず海
