タンドリースペアリブ
Description
タンドリーのベース
今回は豚スペアリブですが、鶏手羽でも鶏ももでも旨い。
今回は豚スペアリブですが、鶏手羽でも鶏ももでも旨い。
marimi5
作り方
-
-
1
-
チャック付きのビニール袋に■とスパイス類を入れしゃかしゃか。味見してやや強めの塩味の確認。
-
-
-
2
-
１にスペアリブを入れて、冷蔵庫で保存。2～3日たったら魚焼きグリルで弱火で20分（途中ひっくりかえす）。以上で完成
-
-
-
3
-
冷凍庫に入れれば半年経っても、大丈夫でした(^^);
-
-
-
4
-
基本はクミンとコリアンダー、カルダモン、ガラムマサラ。
あとは適当
-
-
-
5
-
-
コツ・ポイント
好きなスパイス、なんでもＯＫ！クミンシード（パウダーでもＯＫ）は絶対！！
このレシピの生い立ち
カレー特番をやった時、東京中のカレー屋さん取材する機会に恵まれたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
marimi5
