ゆず釜～イクラのみぞれあえ～

ゆずの上１／３を切り落とし、中身をスプーンでくり抜き、果汁をしぼっておく。

大根はすりおろし、ザルにあげて水気を切っておく。キクラゲは水で戻し、千切りにする、

○の材料で合わせ酢をつくり、②の大根おろしときくらげ、イクラを和える。