ベトナム風ローストポーク♪
Description
男子ウケの良いおかずです。これは漬けて冷蔵庫に入れて置きあとは焼くだけなので忙しい予定のある日にうってつけです。
☆まめまめ☆
材料
（4人分）
豚もも塊肉(牛肉でも、豚肩ロースでも)
500g
にんにく(芯を取り包丁の平らなところで叩く)
２片
ブラックペッパー(ホール)(すりつぶす)
15粒ほど
■
＊A＊
ナンプラー
小さじ2
蜂蜜
大さじ1～2
塩
小さじ2/3
バイマックルー(あれば！無かったらなしでも)
12枚
■
＊付け合せ＊
大根の千切り、ミニトマト、万能ネギ、黒ゴマ
各適宜
作り方
コツ・ポイント
ナンプラーを紹興酒にかえると中華な焼豚に。その際、バイマックルーを八角（1個）に変えて。牛肉でも豚肉でもイケます♪男子ウケが良いおかずです。タコ糸で縛らなくても美味しくできますが縛ったら形が整います。ここは好き好きに。
このレシピの生い立ち
うちは男子がいますので塊肉をオーブンでよく焼きます。その中の一つでナンプラー使いの焼豚です。ナンプラーは買ったは良いけど他に利用法は？って考えていた時に使ってみたら美味しかったので定番メニューに加わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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☆まめまめ☆
