トメィトとマイタケのオムレツ!
作り方
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1
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トマトは皮をむき、種をとり1センチ角くらいのサイの目切りに。マイタケを同じくらいの大きさに。
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2
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卵をボールに割り入れ、泡立て器で大きくゆっくり混ぜ合わせる。泡立ててしまわないように注意。ざっくりと。
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3
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フライパンをよく熱し、バターを入れる。
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4
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バターが溶けふつふつしてきたら、卵を流し入れ、2・3回混ぜ合わせる。その上にトマトとマイタケをのせる。
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5
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オムレツをつくる要領で卵をまく。
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6
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最後に、とろけるチーズをオムレツの上からのせ、ひっくり返してとろけさせたらできあがり!
ケチャップをお好みでかけてね。
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コツ・ポイント
塩・胡椒はつかいません。材料の大きさを揃えましょう。
このレシピの生い立ち
旦那作。オムレツは旦那担当。
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