簡単もてなしハンバーグ
Rockook
作り方
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1
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★を混ぜてハンバーグの種を作る。
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2
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鶏肉を広げて均一になるように包丁で削ぎながら形を整える
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3
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広げた鶏肉に軽く塩コショウ（分量外）する。
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4
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鶏肉の皮目を下にしてハンバーグの種を細長く中央に入れる（太巻きの様に）
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5
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ハンバーグの種が入った鶏肉を巻き寿司の要領で丸める。
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6
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太巻きの様になった鶏肉をラップで包み500Wのレンジで7分チン♪
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7
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出来上がった鶏肉をフライパンで焼き目をつけ、ひたひた位の水を入れ煮込む
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8
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少々水が減ってきたらケチャップ、中濃ソースを入れ、水分が減ってきたらバターを入れ更に煮込む
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9
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水分がなくなったら出来上がり。食べやすい大きさにカットし、パセリをかけて完成！！
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コツ・ポイント
味に深みを出したい場合は、煮込む時にコンソメやワインを入れても美味しいです。鶏肉の下味はしっかりつけると美味しく仕上がります
このレシピの生い立ち
母がクリスマスによく作ってくれたレシピを自分流にアレンジしました♪クリスマスや彼の誕生日に是非！本日はNorah JonesのWhat Am I to Youを聴きながら・・・食卓もしっとり盛り上がります♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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