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ワンタンの皮は1~1.5cm角に切り、180℃で熱した揚げ油でカラッと揚げる。ベーコンは1㎝幅に切りフライパンで炒める。
トマトはくし形に切り、きゅうりは斜め薄切りにし、キャベツは千切り、レタスは手でちぎる。
器に②を盛りつけ、上から①をかける。酢と醤油とサラダ油を混ぜ合わせたドレッシングを上からかけて出来上がり!