代々伝わる母の味“塩くるみ餅”
作り方
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1
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くるみをすり鉢でする。
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2
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水を沸かして白湯にしたものと塩、好みで砂糖を①へ入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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電子レンジでチンしたお餅を②へ絡ませたら完成です。
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コツ・ポイント
いつも分量は適当なので だいたいの目安として書いてあります。好みで塩や砂糖の分量を増減してください。
このレシピの生い立ち
母から教わったお餅の食べ方です。祖母や母達は砂糖を入れないんですが 私は甘いのが好きなので入れちゃいます♪
おはぎ等も あんこ、きな粉、塩くるみ…といぅバリエーションがあったそぅです。
おはぎ等も あんこ、きな粉、塩くるみ…といぅバリエーションがあったそぅです。