緑のパスタ ペペロンチーノの画像

Description

緑の野菜を沢山頂けるパスタです。

材料 (2人分)

1切れ
ニンニク
1ヶ
鷹の爪(種抜き)
1本
オリーブオイル
大匙2杯

作り方

  1. 1

    湯(1パーセントの塩)でパスタを茹でる。

  2. 2

    オリーブオイルで焦げないようにニンニク、鷹の爪、アンチョビを炒める。

  3. 3

    2にパスタとルッコラを入れ、ソースをからめ、塩コショウで調整し、仕上げる。

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほうれん草味のパスタを少し残っていたので、野菜たっぷりのペペロンチーノにしました。
レシピID : 1003402 公開日 : 10/01/05 更新日 : 10/01/05

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