マグロと水菜のサラダ温泉たまご添え

マグロと水菜のサラダ温泉たまご添えの画像

Description

サクサクの歯応えがたまらない長芋が、最高です!レシピタイトルにも入ってない名脇役(笑) 一度食べたらやみつきに?!

材料 (2〜3人)

2〜3束
2/1柵
4〜5cm
フライドオニオン
適量
めんつゆ(他ドレッシングでも可)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水菜を3〜4㎝幅に切り、水にさらしてシャキッとさせ、十分に水をきる。

  2. 2

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    マグロを1㎝角のサイコロ状に切る。冊じゃなく、ぶつ切りのものでもOK。その場合も少し小さめに切ると食べやすい。

  3. 3

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    同じように長芋もサイコロ状に切る。(マグロより少し小さめ)

  4. 4

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    切ったものを全てボウルに入れ、まぜあわせる。

  5. 5

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    あえたら皿に盛り、温泉たまごを乗せ、フライドオニオンを好きな分、振りかけて完成♪

  6. 6

    めんつゆをかけていただきます♪

  7. 7

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    ドレッシングは、ちょっと高めですが‥こちらの、コチュジャンドレッシングが良く合います♪  一度お試し下さ〜い(^-^)

コツ・ポイント

食べる直前にめんつゆ(ドレッシング)を回しかけ、温泉たまごを全体的に絡めるように混ぜ合わせて食べるのが美味しく食べるコツ(^-^)

このレシピの生い立ち

長芋のサクサク感が好きで、めんつゆをかけて食べるのが大好物でした。今回は、水菜があったのでサラダにしようと思い、刺身も食べたかったのでマグロを一緒に♪サラダに温泉たまごをのせるのも大好きなので、こんなのが出来ました♪
レシピID : 1003667 公開日 : 10/01/05 更新日 : 10/01/08

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