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マロニーを茹でて水にさらし、水を切ります。湯で汁は捨てないで!
千切りにしたニンジンとコーンを1の茹で汁を使ってサッと茹でて、水を切ります。
水を切ったマロニーを3等分くらいにぶつ切りにします。
2、3を混ぜあわせ、レモン汁、マヨネーズで和えます。塩、コショウで味を整えたら完成!