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【おせちの定番②】簡単たつくり

【おせちの定番②】簡単たつくりの画像

Description

スナック感覚で食べられるカリッと香ばしいたつくり☆お好みでクルミを入れて作ってもおいしいです。

材料 （作りやすい分量）

たつくり(ごまめ)
80～100ｇ
■ A
しょうゆ
大さじ3
さとう
大さじ4
みりん
大さじ2
■ B
酢
小さじ1
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにたつくりを入れ、弱火で焦げないよう混ぜながらパキッと折れるくらいまで気長に煎り、皿に広げ冷ましておく。

  2. 2

    写真

    空いたフライパンにAを入れて弱火で煮立たせ、少しとろみがついたら火を止める。

  3. 3

    写真

    たつくりを加え手早くからめる。

  4. 4

    写真

    Bを加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    油(分量外)を塗った皿に広げて冷ます。

  6. 6

    写真

    2012.1.1皆様のおかげで話題のレシピになりました☆おいしいメッセージを頂く度にとても幸せになります。本当に有難う～

  7. 7

    写真

    【たつくり】検索1位(2012.02.16)
    【つくり】検索1位(2012.02.21)

コツ・ポイント

★手順1…焦がさないよう気長にごまめを煎るのがポイント☆パリッとして美味しく仕上がります。
★手順2…糸が引くくらいまで煮詰めてしまうと、冷めた時にカチカチになります。
★クルミを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

★36年間ずっと作り続けてきた味です♪
★私はたつくりがあまり好きではありませんでしたが、自分で作るようになってから食べられるようになりました(^-^)
★スィエル様をはじめ皆さまからクルミ入りのつくれぽを頂いたので最近はクルミ入りで♡
レシピID : 1003966 公開日 : 10/01/12 更新日 : 22/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (38人)
2021年1月25日
写真
まなつきママ
5年以上前から、毎年このレシピで「たつくり」を作っています。
2018年1月5日
写真
むぎ1622
レシピとてもわかりやすくて助かりました！来年もまた作ります♪

新年から嬉しいお言葉に感動〜有難うね〜♡来年もぜひ〜^o^☆

2017年1月3日
写真
hitoejoy
今年も元旦に。今年はパリパリに上手く出来ました！

hitoejoy様♡いつも有難う^o^♡パリパリイイですね〜

2016年12月30日
写真
しましまのん
おいしかったです！

しましまのん様♡おいしいを有難うございました〜^o^♪

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